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  • 2011.04.28 Thursday
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ある日のコレサランチです



玄米パエリア


たまねぎ・にんじん・きのこいろいろ!具だくさん

日光で半干しにした「半干し野菜」がいっぱい入っています。
適度に水分がぬけてうまみが凝縮された半干し野菜のおかげで
動物性のものをいれなくてもじゅうぶんおいしいのです





切り干し大根のスープ


こちらも半干し野菜がいっぱい。
ほっと心が和む優しいお味
寒い季節にスープはかかせないですね




 

野菜のフリットと白菜のソテー・切り干し大根ナポリタン

こちらも全て半干し野菜使用。
フリットは衣に有機ビールが入っています!
さくさくの食感がたまりません




この日はお客様が持ってきてくださった
有機チャイティーを食後にいただきました

シナモンなどのスパイスが入っていて
体がほこほこ温まりました
ありがとうございました








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  • 2011.04.28 Thursday
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  • 16:54
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コメント
初めまして(^^)
お料理すごくおいしそうですね☆しかも体にいいなんて素敵すぎ♪

会員・予約制との事ですが初めての人でも予約は出来ますか?よかったら情報頂けると嬉しいです(^^)
  • hazuki
  • 2011/02/10 12:25 AM
はじめまして(^^)コメントありがとうございます!
お返事が遅くなって申し訳ございません…。

新しい記事にcoresaのメアドを掲載いたします。
ご質問等ございましたらメールくださいませ♪
  • coresa
  • 2011/03/09 12:53 PM
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体に優しいマクロビオティック料理でおもてなし。


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